为了深入了解10级酒店管理专业学生实习情况，经济管理系于2012年11月9日在4219教室召开了10级酒店管理专业实习总结座谈会。参加会议的有经济管理系副主任廖莎莎老师，旅游与酒店管理教研室的老师，辅导员张大成老师以及10级酒店管理专业的全体学生。

座谈过程中鼓励学生踊跃发言，谈一谈实习当中积累的心得、遇到的困难，以及结合实习感觉到课程安排和老师的授课还存在哪些问题。同学们有的觉得实习的最大收获是让自己学到了很多实践经验，变得乐观，学会了吃苦，学会了为人处事，学会了相互帮助；有的觉得锻炼了自己的表达能力和交流能力；有的觉得自己学了很多实践经验的同时，也发现酒店管理中存在这样那样的问题。也有的同学提出意见，觉得在这么长的实习期内应尽量让自己体会到多个岗位的操作，不是自始至终都是一个岗位；有的觉得酒店实习应该分段进行，这样可以真正把学习和实践结合起来。